Что нужно знать
Описание
Обязанности: Приготовление заготовок, напитков и блюд: салатов, холодных закусок, 1-2х блюд по технологическим картам; Совместная работа с технологом; Приготовление блюд на спецобслуживания; Участие в проведении инвентаризации; Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции по СанПиН; Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.
Требования
Требования: Опыт практической работы не менее трех лет; Опыт работы с большим ассортиментом приготавливаемой продукции; Профильное образование; Умение пользоваться ТТК; Знание принципов работы и соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования; Соблюдение санитарных норм и техники безопасности на рабочем месте; Знание требований к качеству, срокам и условиям хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; Наличие медицинской книжки.
Условия
Условия: Вахта 2/2 мес, место работы Эльгинское угольное месторождение Республика Саха (Якутия); Полностью официальное трудоустройство, полный соц. пакет, белая зарплата; 52 дня отпуска в год; Место сбора г. Тында, Амурская область; Оплата междувахтового отдыха до 30% от зарплаты (включена в сумму цикла вахты указанного в объявлении); Трехразовое горячее питание за счет работодателя; Обеспечение спецодеждой и СИЗ; Компенсация стоимости прохождения медосмотра по фактически предоставленным документам; Компенсация (оплата) проезда до места работы и обратно авиа и Ж/Д транспортом.